Velký test grilů: Elektrický, plynový či na uhlí? Poradíme, jak vybrat

K letní sezóně neodmyslitelně patří vůně kouře, syčení masa a posezení s přáteli. Rozhodujete se pro nový gril, ale ztrácíte se v nabídce? Připravili jsme pro vás velký přehled, který vám pomůže zvolit ten pravý – ať už grilujete na velké zahradě nebo na malém městském balkoně.

Základní otázka: Na co se zaměřit před koupí?

Než začnete porovnávat konkrétní modely, odpovězte si na tyto otázky. Ušetří vám to čas i peníze:

• Kde budete grilovat? (Zahrada, terasa, balkon, kemp?)
• Pro kolik lidí? (Stačí malý rošt pro rodinu, nebo potřebujete nakrmit fotbalový tým?)
• Jak často? (Víkendová záležitost nebo každodenní večeře?)
• Čas přípravy: (Máte rádi rituál zapalování uhlí, nebo chcete jíst do 10 minut?)

1. Elektrické grily: Králové balkonů a interiérů

Elektrické grily zažívají obrovský boom. Fungují na principu topné spirály, která zahřívá teflonovou nebo litinovou desku. Jsou ideální volbou pro městské lidi.

Výhody:

• Žádný kouř: Nevyrušujete sousedy, vhodné i na balkony v bytovkách.
• Rychlost: Stačí zapojit do zásuvky a za pár minut grilujete.
• Celoroční využití: Když venku prší, grilujete v kuchyni.
• Zdravější příprava: Tuk odkapává do sběrné nádobky, nepřepaluje se.

Náš tip: Skvělou volbou jsou kontaktní grily, které pečou z obou stran najednou (maso je spíše hotové a šťavnatější), nebo stolní grily s poklopem, které simulují klasické pečení.

2. Plynové grily: Komfort a výkon pro náročné

Plynové grily jsou favoritem majitelů zahrad, kteří chtějí grilovat často a pro více lidí. Fungují na propan-butanovou láhev. Nabízejí komfort podobný vaření na sporáku, ale s atmosférou grilovačky.

Výhody:

• Okamžitý start: Piezo zapalování na jeden stisk.
• Regulace teploty: Teplotu ovládáte přesně pomocí knoflíků.
• Čistota: Žádný popel ani saze.

Nevýhodou je vyšší pořizovací cena a nutnost manipulace s plynovou bombou.

3. Grily na dřevěné uhlí: Klasika s nezaměnitelnou vůní

Pro puristy je toto jediná „pravá“ forma grilování. Kouř z dřevěného uhlí dodává masu specifické aroma, které plyn ani elektrika nenahradí.

Výhody:

• Chuť: Autentické kouřové aroma.
• Vysoká teplota: Ideální pro prudké zatažení steaků.
• Cena: Základní modely jsou velmi levné.

Počítejte však s delší přípravou (rozpalování uhlí), kouřem a náročnějším čištěním popela.

Verdikt: Který si vybrat?

• Bydlíte v bytě s balkonem? Jednoznačně volte elektrický kontaktní gril. Je skladný, bezkouřový a uděláte na něm vše od steaků přes panini až po zeleninu.
• Máte rodinný dům a terasu? Zde se rozhodujte mezi plynem (pokud chcete pohodlí a rychlost) a uhlím (pokud milujete rituál zakládání ohně a kouřovou chuť).

TIP na závěr: Úspěch grilování nestojí jen na grilu, ale také na přípravě. Ostrý nůž je základem pro porcování masa, proto nezapomínejte na kvalitní elektrickou brusku. A pokud milujete domácí burgery, nejlepší maso si namelete sami pomocí mlýnku na maso nebo výkonného sekáčku.

Produkty zmiňované v článku: