I vy patříte k fanouškům cuketové polévky? V létě patří k evergreenům v každé kuchyni. Vyzkoušejte ji však připravit jinak – z pečené cukety a česneku. Mile vás překvapí její delikátní chuť.
Pro rozmixování polévky vám doporučujeme naši žhavou novinku – multifunkční ruční mixér 3 v 1 Orava RM-1200.
Product Banner
Recept: Krémová polévka z pečené cukety
Budete potřebovat: 2 středně velké cukety, 6 stroužků česneku, 3 PL olivového oleje, sůl, mletý pepř, drcený kmín, 750 ml zeleninového vývaru (bujónu), 2 PL másla, 100 ml smetany ke šlehání.
Jak na to:
- Troubu rozehřejte na 180 °C.
- Umytou cuketu nakrájejte na menší kostičky. Na plech položte pečící papír a na něj rozsypte nakrájenou cuketu.
- Přidejte neoloupané stroužky česneku, trošku soli, pepře a mletého kmínu. Vše pokapejte olejem a pečte 15 až 20 minut.
- Mezitím si v hrnci zahřejte vývar (připravte bujon) a do něj vsypte upečenou cuketu. Upečený česnek oloupejte a přidejte jej do hrnce také. Minutku vše povařte a polévku rozmixujte do krémové konzistence.
- Nakonec ji zjemněte máslem a tříou smetany. Ozdobte ji čerstvě pomletým pepřem a špetkou smetany a servírujte ji s opečenou bagetkou.
Dobrou chuť!
Zdroj receptu: recepty.aktuality.sk
Product Recommendations Grid
Ruční mixér 3 v 1 (800 W) 
Tyčový mixér (450 W)