Věděli jste, že odvápnění kávovaru je nejdůležitější částí jeho údržby? Pokud chcete, aby vám vaše káva chutnala a kávovar vydržel co nejdéle, neměli byste tento krok podcenit. Poradíme vám, jak na správné odvápnění a čištění.
Proč je důležité odvápnění kávovaru?
Kávovary jsou složitá zařízení, která se skládají z množství komponentů. Ty, kterými prochází voda a káva, se časem zanášejí minerálními usazeninami, které nazýváme také kalcifikát nebo vodní kámen. Postupným odpařováním vody vzniká tvrdý, většinou bílý povlak, který znečišťuje součástky a tím částečně i vaši kávu. Čím tvrdší je vaše voda, tím rychleji se kávovar zanáší. Proto je důležité dbát na jeho pravidelné odvápňování.
Odvápnění kávovaru je důležité z několika důvodů:
- Kvalita kávy – minerální usazeniny mohou ovlivnit chuť kávy, čímž snižují celkovou kvalitu vašich nápojů. Čisté ústrojí kávovaru zaručuje stabilní a nezměněnou chuť kávy, kterou si jen tak můžete vychutnat.
- Životnost kávovaru – vodní kámen může časem ucpávat trubice a mechanismy kávovaru, což může vést k rychlejšímu opotřebení součástek nebo k jeho poškození. Pravidelné odvápňování tak prodlužuje životnost přístroje.
- Energetická efektivnost – zanesený kávovar také může být méně efektivní při ohřevu vody, což zvyšuje spotřebu energie. Ucpané trubice mohou zároveň zpomalovat průtok vody, což prodlužuje čas potřebný pro přípravu kávy.
- Hygiena – neposlední řadě je důvodem pro čištění vaše zdraví. Usazeniny totiž mohou být živnou půdou pro bakterie či plísně, které se tak dostávají do vašeho každodenního šálku kávy. (v tomto případě není třeba zapomínat i na komponenty ke kávovaru jako například zpěňovač mléka či jiné)
Pravidelné odvápnění vašeho přístroje je tedy klíčové pro zachování kvality kávy, funkčnosti a životnosti kávovaru i pro zajištění hygienické čistoty.
Nezapomínejte však, že odvápnění je důležité i pro jiné domácí spotřebiče, které pravidelně přicházejí do kontaktu s vodou, jako jsou: rychlovarné konvice, filtrační konvice, myčky nádobí či pračky.
Product Banner
Jak často je třeba odvápnit
Frekvence odvápňování kávovaru závisí na několika faktorech, například na tvrdosti vody, četnosti používání či typu kávovaru. Zde je několik doporučení, která vám mohou pomoci zvolit správnou frekvenci:
Tvrdost vody
- Tvrdá voda: jednou za 1 až 2 měsíce.
- Středně tvrdá voda: jednou za 3 měsíce.
- Měkká voda: jednou za 4 až 6 měsíců.
Frekvence používání
Denní: používáte-li kávovar každý den, ať už doma nebo v práci, doporučuje se čištění každý 1 až 2 měsíce.
Příležitostná: používáte-li kávovar jen párkrát za týden, může postačovat odvápnění každé 3 až 4 měsíce.
Typ kávovaru
- Automatický kávovar: tyto přístroje mají obvykle indikátor odvápnění, který vás upozorní, když je načase kávovar vyčistit.
- Kávovar na kapsle: tyto kávovary nemusí mít indikátor a obvykle je vhodné je odvápňovat každé 3 měsíce (cca po 300 kapslích).
- Překvapávací kávovar: doporučuje se odvápnění jednou za 2 až 3 měsíce.
Ukazatele
Many modern coffee machines are equipped with indicators or lights that alert you to the need to clean the coffee machine. Většinou se nastavují v určitém intervalu, který je dobré dodržet, pokud chcete zajistit dobrou životnost kávovaru.
Ochutnejte
Ak váš kávovar nemá kontrolu, jako indikátor vám může někdy posloužit i chuť vaší kávy. Pokud se časem změnil, chutná příliš kysele nebo páchne zatuchlinou, je pravděpodobně čas kávovar vyčistit. Nechcete predsa piť nekvalitnú kávu.
Jaký odstraňovač vodního kamene použít
K odstranění vodního kamene z vašeho kávovaru můžete použít několik produktů, včetně komerčních a domácích produktů. Ideálne je riadiť sa odporúčaniami výrobcu a návodom na použití konkrétneho kávovaru.
Tu jsou najběžnéšie z nich:
Komerční odstraňovače vodního kamene
Doporučujeme je speciálně odvápňovacie roztoky a tablety, které jsou již připraveny k odvápnění. Jsou efektivní a velmi snadno se používají. Navíc máte záruku, že jsou šetrné k částem kávovaru a nepoškodí je.
Prírodné a domácí odvápňovače
K odstranění vodního kamene můžete použít i přísady, které máte běžně doma po ruce. Treba si však dávat pozor na správnou volbu, aby jste nepoškodili některé či gumové části kávovaru. Patří sem:
- Ocet - smíchejte bílý ocet v poměru 1:1 a po použití nezapomeňte důkladně opláchnout čistou vodou.
- Kyselina citronová – dissůlve 1 to 2 spoons of powdered citric acid in 1 liter of water.
- Citronová šťáva – alternativou ku kyselině citrónovej može byť citrónová šťava, kterou z kyseliny v podobnom pomere jako ocot.
Jako odvápnite kávovar krok za krokom
Postup se může lišit v závislosti na typu kávovaru a odvápňovacího prostředku. Ideální je přečíst si manuál ke svému stroji. Here is a general procedure that may help you:
Co budete potřebovat
- Odvápňovací roztok nebo tablety
- Čistá voda
- Větší miska nebo nádoba na sběr odpadní vody
Postup
- Preparation of the sůlution – připravte si odvápňovací roztok či tabletu podle návodu nebo postupu uvedeného výše.
- Plnění nádrže – nalijte připravený roztok do nádržky na vodu vašeho kávovaru. V případě komerčního produktu může být nutné jej smíchat s čistou vodou.
- Starting the descaling cycle – pokud má váš kávovar speciální odvápňovací cyklus, spusťte jej podle pokynů. Ak cyklus nemá, spustit kávovar tak, jak si připravujete nápoj, ale bez použití kávy. Pod ústí kávovaru umístěte nádobu na odpadní vodu.
- Průběh procesu – let the coffee machine go through the entire cleaning cycle. V případě potřeby můžete cyklus zopakovat, abyste skutečně odstranili všechny nečistoty. Případně můžete kávovar v polovině procesu vypnout a nechat roztok 15 až 30 minut uležet, poté jej znovu zapnout a dokončit cyklus. Dodržujte však pokyny výrobce, aby nedošlo k poškození.
- Oplachování – po skončení odvápňovacího cyklu vyprázdněte nádržku na vodu a naplňte ji čistou vodou. Spusťte kávovar a nechte jej opět projít procesem, abyste vnitřek propláchli a odstranili zbytky odvápňovače.
- Čištění vnějších částí – po vyčištění vnitřku kávovaru doporučujeme otřít i vnější části kávovaru pomocí vlhkého hadříku. Pokud jsou na kávovaru stopy vodního kamene, použijte octový roztok v poměru 1:1.
Hotovo! Nyní by měl být váš kávovar čistý a připravený pro další několikatýdenní používání. Můžete si tak opět vychutnat autentickou chuť vaší kávy.
Mlýnek na kávu, 180 W 
Retro konvice s teploměrem