Osvěžující domácí drinky s ledem jsou symbolem léta, ale jejich chuť si rádi dopřejeme kdykoli během roku. Namíchat si poctivý koktejl je umění, které oceníte nejen vy, ale také vaše návštěva. Přinášíme vám inspiraci na legendární míchané nápoje, které zvládnete připravit i doma.
Romantika, letní večery a cinkání ledu ve sklenici. Pozvání na dobrý drink je tím nejlepším „ice breakerem“ při navazování nových známostí. Svěží ingredience, ovoce a kvalitní alkohol (nebo jeho nealko verze) vytvářejí atmosféru, které se nic nevyrovná.
Základem každého drinku je kvalitní led. Jak ho mít pořád dost?
Dříve než se pustíme do míchání Mojita či Aperolu, musíme vyřešit zásadní problém - led. Teplý drink totiž nechutná nikomu.
Spoléhat na kapsy s ledem z čerpací stanice je nepraktické a drahé. Často cestou roztaje nebo jsou kostky slepeny do jedné velké hroudy. Řešením pro každého milovníka párty je domácí výrobník ledu Orava IM-120.
Tento šikovný pomocník dokáže vyrobit až 12 kg ledu za 24 hodin. Je ideální nejen pro přípravu koktejlů, ale také pro chlazení piva, vína či výrobu ledové tříště. Ať už pořádáte grilování na zahradě, nebo se balíte na kempování, Orava IM-120 vám ušetří starosti i peníze.
Proč se vyplatí mít doma výrobník ledu?
- Rychlost: První kostky ledu máte hotové již za 10 minut.
- Kvalita: Vytváří čistý, pevný led ve tvaru klobouku, který v nápoji tak rychle neroztaje.
- Kapacita: Zvládne vyprodukovat 12 kg ledu denně.
- Praktičnost: Je tichý, kompaktní a nepotřebuje přívod vody (má vlastní nádržku).
- Úspora: Nízká spotřeba energie (120 W) a konec kupování předraženého ledu.
TOP Recepty: Nejlepší letní koktejly s ledem
Připravte si sklenice, shaker a hlavně hodně ledu. Tady je výběr nejpopulárnějších světových drinků.
1. Mojito (Kuba) – Král letních drinků
Kombinace máty, limetky, cukru a rumu je nesmrtelná. Mojito proslavil Ernest Hemingway a dodnes patří k nejžádanějším nápojům na světě.
Ingredience:
- 50 ml bílého rumu
- ½ limetky (nakrájená na čtvrtky)
- 2 lžičky třtinového cukru
- Hršť čerstvé máty
- Perlivá voda (soda)
- Drcený led
Postup: Ve sklenici rozmačkejte limetku s cukrem (použijte muddler). Přidejte mátu a jemně ji stiskněte (nedrťte ji úplně, aby nezhořkla). Zasypte ledem, přilijte rum a dolijte sodou. Promíchejte dlouhou lžící.
Virgin verze: Vynechejte rum a použijte více limetky nebo zázvorovou limonádu.
2. Gin Tonic (Velká Británie) – Hořká klasika
Jednoduchý, elegantní a osvěžující. Původně lék proti malárii, dnes hvězda barů.
Ingredience:
- 50 ml ginu
- 100–150 ml kvalitního tonici
- Plátek citronu, limetky nebo okurky
- Spousta ledu
Postup: Do sklenice plného ledu nalijte gin. Opatrně přilijte tonic (nejlépe po lžičce, aby neztratil bublinky). Ozdobte.
3. Daiquiri (Kuba) – Svěží elegance
Oblíbený drink Johna F. Kennedyho. V základní verzi je to dokonalá souhra rumu a limetky.
Ingredience:
- 60 ml bílého rumu
- 25 ml čerstvé limetkové šťávy
- 15 ml cukrového sirupu
Postup: Ingredience pořádně protřepejte v šejkru s ledem a přeceďte do vychlazené sklenice.
4. Piña Colada (Portoriko) – Chuť exotiky
Sladký, krémový drink, který vás okamžitě přenese na karibskou pláž.
Ingredience:
- 60 ml bílého rumu
- 90 ml ananasového džusu
- 30 ml kokosového krému
- Led
Postup: Vše rozmixujte v mixéru s ledem do hladka. Ozdobte kouskem ananasu.
5. Margarita (Mexiko) – Tequila v hlavní roli
Ikonický koktejl se slaným okrajem, který dokonale vyvažuje kyselost a ostrost tequily.
Ingredience:
- 50 ml stříbrné tequily
- 25 ml pomerančového likéru (Cointreau/Triple Sec)
- 25 ml limetkové šťávy
- Sůl na okraj sklenice
Postup: Okraj sklenice potřete limetkou a ponořte do soli. Zbytek ingrediencí vyšejkujte s ledem a přeceďte do sklenice.
6. Cosmopolitan (USA) – Sex ve městě
Moderní, stylový a růžový. Drink, který proslavila Carrie Bradshaw v 90. letech.
Ingredience:
- 40 ml citrónové vodky
- 20 ml Cointreau
- 20 ml limetkové šťávy
- 30 ml brusinkového džusu
Postup: Protřepejte v šejkru s ledem a servírujte ve vysoké sklenici na stopce.
7. Old Fashioned – Pro gentlemany
Jeden z nejstarších koktejlů na světě. Ideální pro ty, kdo si chtějí vychutnat chuť dobré whisky.
Ingredience:
- 50 ml bourbonu nebo whisky
- 1 kostka cukru
- 2–3 kapky Angostura bitters
- Kapka vody
- Velká kostka ledu
Postup: Ve sklenici rozpusťte cukr s bitters a vodou. Přidejte led a whisky. Jemně promíchejte a ozdobte pomerančovou kůrou.
8. Bloody Mary – „Tekuté jídlo“
Slaný, kořeněný a výživný. Tento drink je známý jako „vyprošťovák“, ale chutná skvěle kdykoliv.
Ingredience:
- 50 ml vodky
- 100 ml rajčatového džusu
- Citronová šťáva, sůl, pepř, Tabasco, worcester
- Stonek celeru na ozdobu
Postup: Promíchejte ingredience (nešejkujte příliš silně) a podávejte ve vysoké sklenici s ledem a celerem.
9. Negroni (Itálie) – Hořkosladký aperitiv
Silný drink, který vznikl, když si hrabě Negroni zeptal do svého Americana gin místo sody.
Ingredience:
- 30 ml ginu
- 30 ml Campari
- 30 ml sladkého červeného vermutu
Postup: Vše nalijte do sklenice s ledem a promíchejte. Ozdobte pomerančovou kůrou.
10. Aperol Spritz (Itálie) – Oranžový fenomén
Symbol letních teras. Lehký, perlivý a nepříliš silný drink.
Ingredience:
- 60 ml Aperolu
- 90 ml Prosecca
- 30 ml sody
- Plátek pomeranče
Postup: Do velké vínové sklenky dejte hodně ledu. Nalijte Prosecco, pak Aperol a nakonec sodu. Jemně promíchejte.
11. Moscow Mule (USA) – Zázvorové osvěžení
Známý díky typickému měděnému hrníčku a výrazné chuti zázvoru.
Ingredience:
- 50 ml vodky
- 100 ml zázvorového piva (Ginger Beer)
- Limetková šťáva
Postup: Do hrníčku s ledem nalijte vodku a limetku, dolijte zázvorovým pivem.
12. Cuba Libre (Kuba) – Více než jen rum s colou
Jednoduchý, ale legendární drink, který vznikl na oslavu svobodné Kuby.
Ingredience:
- 50 ml rumu (bílý nebo tmavý)
- 100 ml coly
- Šťáva z poloviny limetky
Postup: Do vysoké sklenice s ledem vytlačte limetku (kůru vhoďte dovnitř), přidejte rum a dolijte colou.
Na zdraví a krásné léto s plnou sklenicí ledu vám přeje ORAVA!