Halloweenský čokoládový dort: Strašidelně dobrý recept

Halloweenský čokoládový dort

Připravte se na strašidelnou halloweenskou párty s dortem, který chutná děsivě dobře! Neurazí ani návštěvu, která k vám přijela posedět na Dušičky.

Pro vyšlehání krému i sněhu do dortového korpusu vám výborně poslouží šikovný pomocník z Oravy – elektrický ruční mixér SL-150. S ním bude příprava hračkou.

Strašidelný čokoládový dort

🕒 Příprava: 30 min 🔥 Pečení: 40 min 🍽 Porce: 10

Ingredience

Korpus:

8 vajec
200 g krystalového cukru
160 g hladké mouky
50 g másla
50 g mletých vlašských ořechů
40 g kakaa
2 KL vanilkového extraktu
½ KL skořice

Krém a ozdoba:

500 g mascarpone
200 g čokolády (do krému)
100 g másla (do krému)
200 g moučkového cukru
200 g čokolády na vaření (poleva)
120 g másla (poleva)
50 g bílé čokolády (pavučina)

Postup přípravy

1. Krém: Vyšlehejte cukr s máslem. Přidejte mascarpone a vychladlou rozpuštěnou čokoládu. Směs odložte na 2 hodiny do chladničky.

2. Těsto: Oddělte bílky as cukrem vyšlehejte sníh. Žloutky utřeme s vanilkou a skořicí, poté přimíchejte ke sněhu. Lehce vmíchejte sypké suroviny (mouka, ořechy, kakao) a nakonec rozpuštěné máslo.

3. Pečení: Těsto rozdělte do dvou forem. Pečte při 170 °C asi 40 minut.

4. Plnění: Vychladlé korpusy spojte polovinou krému. Zbytkem potřete vrch a boky. Nechte ztuhnout.

5. Zdobení (Pavučina): Dort polijte tmavou polevou. Bílou čokoládou udělejte kruhy od středu ke krajům. Špejlí potáhněte čáry od středu ven, čímž vznikne efekt pavučiny.